المكوّنات
حلقات الكالاماري بالفلفل والليمون مع سلطة الكول سلو
−
+
ج.م.0.0
لتحضير الكالاماري:
كاليمارى
/g
2.5 kg
0%
الحليب
/ml
500.0 ml
0%
لخليط التغليف:
دقيق ابيض
/g
560.0 g
0%
نشاء الذر
/g
80.0 g
0%
بيكنج صودا
/g
5.0 g
0%
دقيق الخبز
/g
5.0 g
0%
مسحوق الفلفل الحار
/g
5.0 g
0%
كنور للمحترفين مسحوق مرقة السمك ٦×١.١كجم
/g
20.0 g
0%
ماء مثلج
/ml
2.0 l
0%
زيت للقلي
/l
0.0 ml
0%
الكول سلو:
كرنب، أحمر
/g
200.0 g
0%
جزر
/g
200.0 g
0%
كرنب أبيض (ملفوف)
/g
200.0 g
0%
بصل أحمر مقطع صغيرا
/g
100.0 g
0%
هيلمانز مايونيز حقيقي ٤×٣.٣كجم
/g
400.0 g
0%
نعناع طازج مقطع
/g
50.0 g
0%
كنور تتبيلة الليمون الأخضر
/g
50.0 g
0%
كنور للمحترفين مسحوق مرقة السمك ٦×١.١كجم
/g
25.0 g
0%
/
لتحضير الكالاماري:
-
كاليمارى 2.50 kg
-
الحليب 500 ml
لخليط التغليف:
-
دقيق ابيض 560 g
-
نشاء الذر 80 g
-
بيكنج صودا 5 g
-
دقيق الخبز 5 g
-
مسحوق الفلفل الحار 5 g
-
![كنور للمحترفين مسحوق مرقة السمك ٦×١.١كجم]( "كنور للمحترفين مسحوق مرقة السمك ٦×١.١كجم")
-
ماء مثلج 2 l
-
زيت للقلي
الكول سلو:
-
كرنب، أحمر 200 g
-
جزر 200 g
-
كرنب أبيض (ملفوف) 200 g
-
بصل أحمر مقطع صغيرا 100 g
-
![هيلمانز مايونيز حقيقي ٤×٣.٣كجم]( "هيلمانز مايونيز حقيقي ٤×٣.٣كجم")
-
نعناع طازج مقطع 50 g
-
![كنور تتبيلة الليمون الأخضر]( "كنور تتبيلة الليمون الأخضر")
