جابشي

المكوّنات

تحضير اللحم البقري:

• لحم بقري طري (الستيك أو الضلوع مقطعة إلى شرائح بطول 5 سم) 550.0 g
• صلصة الصويا 550.0 ml
• سكر 425.0 g
• زيت سمسم 375.0 ml
• رؤوس ثوم، مقطعة ناعم 3.0 g
• سمسم محمص 125.0 g
• شيتاكي مشروم مجفف (منقوع في ماء دافي) 80.0 g

تحضير النودلز:

• نودلز النشاء (مطبوخة حسب إرشادات العبوة، صفيها وجهزها) 850.0 g
• زيت ذرة 200.0 ml
• بصل مفروم 850.0 g
• نودلز النشاء (مطبوخة حسب إرشادات العبوة، صفيها وجهزها) 100.0 g
• جزر شرائح جوليان 850.0 g
• سبانخ (نص مسلوقة ومجهزة) 850.0 g
• ملح حسب الرغبة

التجميع:

• بيض اختياري