المكوّنات
بان كيك فواكه البحر
−
+
ج.م.0.0
تحضير الحشوة:
تشكيلة من فواكه البحر (حبار، جمبري، مقطع لقطع متساوية الحجم: حجم الجمبري المتوسط إلخ)
/kg
1.0 kg
0%
بصل أخضر كامل
/kg
1.0 kg
0%
فلفل أحمر حراق، مقطع
/g
5.0 g
0%
فلفل أخضر حراق، مقطع
/g
5.0 g
0%
زيت سمسم
/g
30.0 g
0%
تحضير عجينة البان كيك:
خليط البان كيك الكوري
/kg
1.2 kg
0%
بيض
/pc
5.0 pc
0%
ثوم، مقطع ناعم
/g
20.0 g
0%
جنزبيل، مقطع ناعم
/g
15.0 g
0%
/
تحضير الحشوة:
-
تشكيلة من فواكه البحر (حبار، جمبري، مقطع لقطع متساوية الحجم: حجم الجمبري المتوسط إلخ) 1.0 kg
-
بصل أخضر كامل 1.0 kg
-
فلفل أحمر حراق، مقطع 5.0 g
-
فلفل أخضر حراق، مقطع 5.0 g
-
زيت سمسم 30.0 g
تحضير عجينة البان كيك:
-
خليط البان كيك الكوري 1.2 kg
-
بيض 5.0 pc
-
ثوم، مقطع ناعم 20.0 g
-
جنزبيل، مقطع ناعم 15.0 g
